da Dott.ssa Roberta Foschi | Apr 30, 2019 | Nutrizione sportiva
Dopo le proteine in polvere la creatina è uno degli integratori più conosciuti ed utilizzati. A differenza delle proteine, tra l’altro, è utilizzata non sono nel mondo della sala pesi ma anche in tutti gli sport di potenza. In questo senso quindi la creatina è...
da Dott. Luigi Fiore | Apr 19, 2019 | Ricettario
Polpette al forno con carciofi e tonno Un piatto semplice nel rispetto delle tradizioni Pasquali Ci troviamo alle porte del giorno di Pasqua, le antiche tradizioni vorrebbero l’osservazione di un paio di giorni più semplici a tavola per riempirli con della...
da Dott. Luigi Fiore | Apr 16, 2019 | Nutrizione generale
L’ulivo, albero i cui rami, foglie e frutti sono stati un simbolo per molti popoli, forza per gli antichi greci, pace per gli ebrei, santità per i cristiani. Giunto su navi dalla antica Siria, portato dai greci sulle coste della Sicilia e della Puglia, diffuso...
da Dott. Luigi Fiore | Apr 12, 2019 | Ricettario
Cheesecake light con skyr e frutti rossi Quanto vi piace da 1 a 10 una cheesecake alla cioccolata o ai frutti rossi? Buona vero? Una fetta tira l’altra! Però poi i sensi di colpa per tutto il burro e gli zuccheri assunti ci assalgono come le orde di persiano sui 300...
da Dott.ssa Veronica La Civita | Apr 9, 2019 | Nutrizione per la donna
Il termine inositolo, o meglio, inositoli, indica una famiglia di molecole con una struttura simile a quella del glucosio. Chimicamente, tuttavia, queste molecole non sono zuccheri, ma sono polioli, dei carboidrati che rivestono una grande importanza nelle scienze...
