da Dott. Luigi Fiore | Set 30, 2019 | Nutrizione per l'intestino
La ricerca scientifica in definitiva ha correlato due imprescindibili elementi: la salute umana e lo stato del microbiota intestinale. Il microbiota umano: è definito come l’insieme di tutti i batteri, virus, funghi e protozoi che albergano nel nostro corpo,...
da Dott. Luigi Fiore | Set 26, 2019 | Ricettario
L’equilibrio delle proteine vegetali con il mix di quinoa in crema di zucca Tutto il benessere della stagione autunnale in un solo piatto Con la stagione autunnale alle porte, le nostre tavole non possono che colorarsi degli alimenti di questi mesi, come...
da Dott. Luigi Fiore | Set 19, 2019 | Ricettario
Pasta di piselli per un piatto vegano, fresco e bilanciato per tutti! A basso impatto glicemico, senza glutine e proteico Oggi parliamo di legumi, ma in una forma diversa, di farine di legumi, da cui possiamo ottenere piatti gustosi e semplici come quello di oggi:...
da Dott.ssa Veronica La Civita | Set 16, 2019 | Nutrizione generale
Le etichette nutrizionali riportano la lista completa degli ingredienti, la tabella nutrizionale, i termini di scadenza, le modalità di conservazione e l’origine dei prodotti alimentari. L’etichettatura degli alimenti è armonizzata in tutta l’Unione...
da Dott. Luigi Fiore | Set 12, 2019 | Ricettario
Risotto integrale e spezzatino di vitello: quel tocco di piccante che fa bene alla salute! Per un piatto unico dal sapore speziato e deciso Presentiamo oggi un ottimo risotto integrale con spezzatino piccante. Alla base di questo piatto abbiamo del riso integrale...
