da Dott. Luigi Fiore | Nov 28, 2019 | Ricettario
Il pancotto di fave con le patate e le verdure è un piatto antico preparato con ingredienti semplici della tradizione popolare Il pancotto è una ricetta antica quanto il Mondo, con ingredienti diversi a seconda di regioni e province, tramandate da madre in figlia, ma...
da Dott. Luigi Fiore | Nov 21, 2019 | Ricettario
Quando tempo e fantasia si fondono nella tradizione, ecco i Cicatelli freschi Pugliesi con verdure di stagione Con i tempi che corrono, frenetici e incessanti, abbiamo sempre meno tempo da dedicare a noi stessi. A volte però possiamo ritagliare trenta minuti dai...
da Dott.ssa Veronica La Civita | Nov 18, 2019 | Nutrizione generale
Nelle puntate precedenti abbiamo analizzato i contenuti riportati nelle etichette nutrizionali, ossia tutte quelle informazioni che accompagnano i vari prodotti confezionati che siamo soliti acquistare. Tuttavia, che siate abituati a leggere le etichette nutrizionali...
da Dott. Luigi Fiore | Nov 14, 2019 | Ricettario
Quando i benefici dei finocchi incontrano le proprietà del pane raffermo Un piatto semplice, veloce e gustoso Alla pari di zucca e verze, i finocchi sono verdure che accompagnano i nostri piatti nelle stagioni più fredde. Ci aiutano a ridurre gonfiori addominali,...
da Dott. Luigi Fiore | Nov 7, 2019 | Ricettario
Della serie: “mille e uno modi per usare una zucca” Tutto il sapore della zucca di stagione in un piccolo e gustoso muffin Tra i doni che il pianeta Terra ci ha dato, nella stagione autunnale, troviamo sicuramente la zucca. Dalle forme e dai colori più...
