I percorsi nutrizionali.

Il mondo della nutrizione

In realtà il mondo della nutrizione è molto più complesso, si intreccia infatti con la quotidianità, le esigenze personali e di salute delle persone, nonché con la loro sfera emotiva.

Hai mai notato che ogni persona ha un modo unico di mangiare e di approcciarsi al cibo?
E’ proprio così!

Se stai leggendo questa pagina forse ti starai chiedendo se il modo in cui ti occupi della tua alimentazione sia corretto o meno: prima di scoprirlo vogliamo però raccontarti alcune cose che possono farti capire se sei nel posto giusto e se noi facciamo al caso tuo. Prenditi del tempo e leggi ciò che abbiamo da dirti!

Sapevi della differenza tra alimentazione e nutrizione?

L’alimentazione è l’atto di alimentarsi, ovvero quel processo fisiologico che consiste nell’assunzione di alimenti da parte di un qualsiasi organismo vivente, al fine di soddisfare il proprio fabbisogno energetico e nutrizionale. 

La nutrizione, invece, è un concetto più complesso, e riguarda l’insieme dei processi biologici che consentono e condizionano le attività funzionali nelle diverse fasi della vita.

Cosa c’entra tutto questo con te che stai leggendo?

Noi ci occupiamo di guidare le persone nel processo di alimentazione e nutrizione attraverso un percorso dietetico.

Ma cosa vuol dire “dieta”?

Il nostro concetto di dieta è differente da quello a cui sei probabilmente abituato o abituata, perché si riallaccia al significato originario della parola dieta, che dal greco vuol dire “modo di vivere”. Un concetto che esprime, quindi, una quotidianità, un modo di vivere giorno dopo giorno, uno stile di vita che trova il suo equilibrio dinamico nel corso dell’intera vita.

Ecco perché è sbagliato intendere la dieta come qualcosa da seguire temporaneamente, come un protocollo medico per l’assunzione di un farmaco. Ecco perché seguire delle diete preimpostate può apportare al nostro corpo e alla nostra salute molti più danni che benefici.

Una caloria è pur sempre una caloria, ma la dieta, il mangiar sano, non è un concetto puramente matematico, basato sulle calorie assunte rispetto al dispendio energetico. Ecco la differenza tra alimentazione e nutrizione.

In quest’ottica, la dieta è un vero e proprio modo di vivere, dove la parola d’ordine è prevenzione, che parte dalla tavola e prosegue nella cura del nostro corpo, attraverso movimento e attività fisica, attività e creatività mentale, imparando ad ascoltare e rispettare i bisogni del proprio corpo.

Ecco quindi che ogni dieta è personale e specifica, a seconda della necessità fisiologica e della quotidianità di ciascuno.

Noi amiamo il nostro lavoro e amiamo prenderci cura dei nostri pazienti!

Adesso che hai capito che siamo la soluzione giusta per te non ti resta che contattarci!