Ingredienti sconosciuti, nomi strani e codici numerici, cosa si nasconde dietro le etichette nutrizionali dei prodotti del supermercato?
Olio Extravergine di Oliva: quanti i benefici?
L’olio extravergine di oliva (EVO) deriva dalla frangitura delle sole olive, per oltre due millenni è stato elemento cardine della Dieta Mediterranea
Fusilli al pesto di pistacchi, funghi e ricotta
Fusilli al Pesto di pistacchi, funghi e ricotta! Un’idea innovativa al solito pesto! Una variante più equilibrata tra grassi, proteine e carboidrati? Magari usando dei pistacchi, dei funghi, dello spinacino e della ricotta di bufala…