da Dott. Luigi Fiore | Set 19, 2019 | Ricettario
Pasta di piselli per un piatto vegano, fresco e bilanciato per tutti! A basso impatto glicemico, senza glutine e proteico Oggi parliamo di legumi, ma in una forma diversa, di farine di legumi, da cui possiamo ottenere piatti gustosi e semplici come quello di oggi:...
da Dott.ssa Veronica La Civita | Set 16, 2019 | Nutrizione generale
Le etichette nutrizionali riportano la lista completa degli ingredienti, la tabella nutrizionale, i termini di scadenza, le modalità di conservazione e l’origine dei prodotti alimentari. L’etichettatura degli alimenti è armonizzata in tutta l’Unione...
da Dott.ssa Roberta Foschi | Lug 8, 2019 | Nutrizione sportiva
Proteine a rapido assorbimento, bcaa, carboidrati, zuccheri, creatina e chi più ne ha più ne metta. Il mondo dell’integrazione pre, post, e peri workout è sempre più confusionario. In realtà esiste un timing di assunzione dei nutrienti che ci guida su cosa mangiare e...
da Dott. Luigi Fiore | Mag 10, 2019 | Ricettario
Pollo in crema di brandy e curry con contorno di bietine fresche Un semplice quanto delizioso cuore di benessere Chi ha detto che il petto di pollo va cotto solo in padella o alla piastra? Perché non provare a fantasticare in cucina creando qualcosa di davvero...
da Dott.ssa Roberta Foschi | Gen 19, 2019 | Nutrizione sportiva
Probabilmente, se frequenti la palestra, avrai sentito nominare le proteine in polvere ogni giorno. Ma esattamente che cosa sono e perché si utilizzano? Le proteine in polvere sono per l’appunto miscele di proteine polverizzate. Ne esistono diverse tipologie;...
