da Dott. Luigi Fiore | Ott 17, 2019 | Ricettario
Peperone ripieno con contorno di patate al forno: il cugino più “magro” del classico peperone “mbuttunato” campano Oggi abbiamo preparato per voi un piatto molto saporito. Peperone ripieno con patate al forno, ma ripieno di cosa? Quante volte...
da Dott. Luigi Fiore | Giu 7, 2019 | Ricettario
Ricetta per farfalle vegetariane: non è una carbonara, ma un po’ le somiglia Ecco una versione vegetariana e più sana alla classica carbonara! Siete amanti della carbonara e quasi non riuscite a farne a meno? Oppure siete di quelli che non sanno mai dove e come...
da Dott. Luigi Fiore | Apr 5, 2019 | Ricettario
Spaghetti alla Carbonara: gusto classico ma più equilibrato Quanti di noi amano un bel piatto di spaghetti alla carbonara? Però non mancano i dubbi amletici: spaghetti o mezze maniche? Guanciale o pancetta tesa? Parmigiano o pecorino? Panna o… ecco, sulla panna...
da Dott. Luigi Fiore | Mar 8, 2019 | Ricettario
Pancakes, banana, cioccolato e cocco Chi ha detto che i pancakes sono solo per gli americani o che fanno ingrassare? L’importante è fare le cose con il giusto equilibrio! E poi, quante volte pensiamo “Non ne posso più della solita colazione...
